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飲食の規則はくれぐれも無視してはいけない。

2014/10/15 13:00:00 27

食事、規則、ビジネスマナー

中華料理の宴会の食事が始まりました。従業員が送った最初の濡れタオルは手を拭くものです。顔を拭かないでください。

ロブスター、鶏肉、果物を上げる時、小さな水孟を送ります。中にはレモンの実やバラの花びらが漂っています。飲み物ではなくて、手を洗います。

手を洗う時、両手で順番に指を濡らして、そっとすすいで洗い、タオルで拭いてください。

食事をする時は礼儀正しいことに注意します。

外国のお客さんに何度も料理を勧めないでください。中華料理の特徴を紹介してくれます。

料理を勧めたり、相手のために料理を取ったりする人がいます。

外国のお客さんはこの習慣がないので、何度も丁寧にしたら、「食べないと言っていましたが、何をしてくれと強いられていますか?」

他の人が自分に料理をくれるのを待つなら、お腹を満たすしかないです。

客が席に着いたら、すぐに手を出して食べ物を取ってはいけません。

主人の挨拶を待つべきで、主人が杯を挙げて合図する時、お客様はようやく始まります。お客様は主人の前に先を争ってはいけません。

おかずを挟む

文明

料理が自分の目の前に回る時に、お箸を動かして、隣の席の前を争ってはいけません。一回に料理を挟むのも多すぎるべきではありません。

よく噛んでゆっくり飲み込むことは、消化に役立つだけでなく、テーブルのマナーの要求です。

決して大きな口を開けてはいけません。がつがつと飲み込むと、貪欲な印象を与えます。

好き嫌いをせず、好きなだけを見つめて食べたり、好きな料理を自分の皿に盛ったりしないでください。

食事の動作は上品にしてください。つまみの時は隣の席に触らないでください。皿の中の料理をテーブルの上に上げないでください。スープをひっくり返さないでください。

不必要な音を立てないでください。スープを飲む時に「ゴロゴロ」とか、食べ物を食べる時に「パッパ」という音がするのはすべて下品な表現です。

どちらにしてもいいです

ものを食べる

人と話しながら。

口の中の骨や魚の骨はテーブルの上に吐かないでください。ナプキンで口を隠して、箸で取り出して皿に置いてください。

テーブルに落ちた料理を食べないでください。

食事中に食器をいじらないでください。あるいは箸でまっすぐ他の人に向かってください。

手で口の中をかき回すな。

つまようじで歯をほじくる時は、手やナプキンで口を隠します。

食器に音をたてないようにしてください。

食事が終わったら、使えます。

ナプキン

ナプキンや従業員が持ってきたおしぼりは口を拭いてはいけませんが、首や胸を拭くべきではありません。食事の後、げっぷやげっぷを抑えずに食べてはいけません。主人がまだ終わったという合図がない時、お客さんは先に席を離れてはいけません。

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