米はこれまで批判を受けたことがない。

ご飯を一杯食べないと、胃に説明しにくいです。

米粒は小さいが、エネルギーは侮れない。その中に含まれている栄養価はもちろん、大きな幸福感も秘めている。お椀一つの簡単な白いご飯のように、少し薄く見えますが、平凡です。口当たりの良いご飯は独立して食客の好き嫌いに対応できるものです。おかずは、甘さとモチモチとした食感にしか影響しません。お椀一つでお腹がいっぱいになり、「粒粒皆辛苦」は瞬間的に味わう幸せと満足になります。

「飯の甘さは百味の上にあり、味を知る者は、飯にあったら料理を使う必要はない」

——清朝の大口商品を食べた袁氏は

米は中国人やアジア人にとって本当に必要です。ギョーザはすでに成功して北方人の味覚芽を攻略しましたが、一年の大小の祝日に必ず食べ物を食べます。治癒効果のある米を持参して、全国の70%以上の人口の主食の地位を占めています。麺類が好きな北方人でも、たまにご飯を食べて調合してみたいです。私たちの目には、ご飯が嫌いな人は全部「異教徒」です。。

かつて世界の学者たちは、中国のコメはインドから伝わったという認識で一致しました。浙江省余姚県まで河姆渡村（歴史教科書の中のあれです。）わが国の考古学者によって人工的に稲を栽培した遺跡が発掘された後、わが国は世界で最初に稲を栽培した国かもしれないと発見されました。。

戦国前、人々はまだ「麻、黍、稷、麦、穀物」だけを主としていました。ご飯はまだ現れていません。唐代以降、五穀リストに「稲」が登場し、中国人の主食として第一位に並んだ。。

イネは、イネ科の植物が生んだ、小さくて精巧な穂の粒です。。それが精巧だというのは「胚乳」（つまり私たちが普段食べている白米）と「胚芽」（白米の角が欠けているところ）外の構造が頭を痛めています。このような小さな白米の外は12名の「御前侍衛」（デキストリン、種皮、三層果皮、もみ殻、もみ殻、もみ殻、もみ殻、内穎、外穎、毛、芒）で構成されています。「米ぬか」部隊が幾重にも守っている。どれぐらいの金が高いかが分かります。

実は、それも確かに値段が高いです。小さいですから一粒の米、体内は蛋白質、脂肪、糖類、ミネラル、ビタミンB、ビタミンEなどの各種の栄養元素を含んでいます。。その中には、たんぱく質、脂肪、糖分が含まれています。私たちの体に必要な3つの栄養素です。普段のご飯を一杯食べたら、私たちの日常のエネルギーを補充できます。

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