맥도날드의 상업 패러디는 결함은 500대

아메리카 대륙에는 날지 않는 새가 하나 있는데, 생물학자들은 날개가 날개가 날개가 전혀 부족해서 새의 무게를 지탱할 수 있다고 생각한다

맥도날드 패론

만약 일종의 제품 (식품)의 건강성이 커지면, 심혈관 질환과 암의 잠재위험을 초래할 경우 이런 제품을 기다리는 운명은 무엇일 것 같습니까?

만약 한 회사가 다음 계열의 관리 결함이 존재한다면:

1. 직원들의 선발은 기준이 거의 없고, 오는 사람은 거절하지 않는다.

2. 직원들은 훈련을 하지 않고 충분히 훈련을 하지 않고 직접적으로 화선에 올라간다;

3. 일이 융통성이 없다

4. 직원들의 업무 강도는 높지만 임금 (상대)은 거의 모든 회사 중 가장 낮다.

5.다수의 직원들은 특히 하층 직원들이 미래가 없는 직장이라고 생각한다.

6. 이 회사에서 일하거나 그 회사에서 일하기 위해 자부심을 느낀 사람은 거의 없다;

7. 직원 유동률이 100% 이상으로 모든 회사에서 가장 높습니다.

8. 직원 총체적 자질이 낮다;

9. 직원들 사이에는 밀접한 관계가 적기 때문에 많은 사람들이 관계를 맺지 못했기 때문에 이미 퇴직했다;

10. 회사의 일손이 늘 결핍 상태에 처해 있다.

당신은 이 회사의 가치와 미래를 어떻게 평가할 겁니까?

마지막 문제는 이런 회사가 이런 제품을 생산한다면, 당신은 그 미래를 어떻게 생각하는가?

분명히 너는 이것이 전망이 있는 좋은 회사라고 생각하지 않을 것이다.

그러나 아쉬운 것은 너의 답이 틀렸다는 것이다.

이 회사는 바로 여러 해 동안 세계 500대 세계 패스트푸드 업계의 앞장서서 맏형 맥도날드!

맥도날드의 경상과 관리의 결함이 불시에 보도되고 미국 뉴욕 주립대 수우성 분교 관리학 교수인 제리 뉴먼은 일반 구직자의 신분으로 다국적 맥도날드 매장의 정체 경력으로 한 기업관리전문가의 안목으로 이러한 관리의 정체성을 증명했다.

이것은 매우 큰 관리 패러디다. 관리상식적으로 보면 어떤 가구가 이런 문제가 있는 회사도 기업의 정글에서 살아남지 못하고 발전과 번성함을 말할 수 없다. 그러나 맥도날드는 자신의 실적으로 상식의 무거운 일격을 관리했다.

맥도날드의 표현은 아메리카 대륙의 일종의 불비조 같다.

생물학자들은 이런 조류의 신체 구조를 정성껏 측정하며 날개가 새의 무게를 지탱할 수 있는 힘이 부족하다고 생각했다.

그러나 다행히 이런 새는 생물학자들의 고심 이론을 알지 못하여, 그들은 자유롭게 미주 대륙의 푸른 하늘 위로 날아다녔다.

맥도날드는 상업계의 불비조! 우리의 목적은 왜 맥도날드의 많은 결함을 탐지하고 있지만, 여전히 상업의 하늘에서 비상할 수 있다.

맥도날드의 패러디의 수수께끼를 벗겨야 하는데, 우리는 맥도날드의 창시초부터 탐색의 여행을 시작해야 한다.

맥도날드 패턴의 탄생

맥도날드는 출현과 발전의 최대 구동력으로 미국 자동차 문화의 성행으로 점차 주류가 되고 있다.

자동차가 없다면 자동차 문화가 없다면, 이 세상에서 맥도날드가 나타날 수 없다.

미국 대소황 시기, 많은 부상 군인, 퇴직 인원 및 소상인들, 따뜻한 기후와 좋은 생활 조건을 지닌 부동산 광고들이 남가주에 오게 되었다.

이것은 대규모 인구 이전, 교통수단은 주로 자동차에 의존하는 것이다.

그러자 로스앤젤레스는 세상 어디에도 본 적이 없었던 도시처럼 변했다.

이 도시는 완전히 자동차로 구성되어, 곧 불만족, 일시적, 빠른 문화 분위기를 나타내고, 모든 신선한 사물에 대한 개방이다.

1940년 전 로스앤젤레스는 이미 약 100만 대의 자동차를 가지고 있어 다른 41개 주보다 자동차 총수가 많다.

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자동차 문화의 고도의 발달은 많은 혁신을 불러일으켜 세계 최초의 자동차 호텔을 탄생시켰고, 첫 번째 차식 은행은 차에서 내리지 않는 자동차 식당 체인점도 출현하기 시작했다.

자동차 식당이 세상에 나타나자마자 우후죽순처럼 쏟아져 많은 사람들이 큰 돈을 벌었다.

맥도날드의 창시자 맥도날드 형제도 기회를 빌려 돈을 벌인 행운의 하나다.

1937년 맥도날드 형제는 캘리포니아 주 파사디나에서 자동차 식당을 열었다.

그러나 비즈니스 후각을 가진 맥도날드 형제는 자동차 식당을 운영하는 과정에서 자동차 식당의 여러 가지 부족점을 발견했다. 예를 들면 요리사와 여종업원을 자주 채용해야 하기 때문에 사람들이 더 높은 월급으로 발탁되기 쉽기 때문에, 청소년 고객이 항상 식기를 깨뜨리고, 심지어 은질의 식기까지 훔치기도 한다.

1948년 맥도날드 형제는 모든 여종업원을 사퇴하고 식당을 닫고 더 큰 오븐을 담고 3개월 만에 새로운 식품 공급방식으로 다시 개장했다.

이것이 곧 세계를 풍미한, 혁명적인 맥도날드 패턴이다.

맥도날드 모드와 자동차 식당 모드의 차이는 다음 시계를 상세히 보았다.

자동차 식당은 자동차 문화가 번성하는 표준 해결 방안으로 맥도날드 형제의 첫 배럴 김이 그 덕분이다.

상표에서 볼 수 있는 것은 바로 주도면밀하고 주도면밀한 대표다.

식품의 종류, 재료의 수량, 서비스의 내용과 품질은 모두 전면적인 선택을 제공할 수 있으며, 고객은 자신의 필요에 따라 모든 수요를 얻을 수 있다.

맥도날드 패턴은 편견과 완전한 사고방식을 구현했다.

제품의 종류를 대폭 삭감하여 고객들에게 선택권이 별로 없고 메뉴에 제한된 품목을 선택할 수밖에 없다.

그것은 여종업원을 사퇴하였으니 고객은 본래 종업원이 완성한 각 서비스를 자조하여 완성해야 한다.

셰프는 셰프를 사퇴하고 헨리 포드를 발명한 유수선을 패스트푸드점으로 끌어들여 분업한 근로자들이 햄버거를 완성했다.

이후 레이 클로크는 맥도날드 형제의 손에서 맥도날드의 통제권을 획득한 후 ‘편향전 ’의 도로를 따라 계속 전진하고, 고효율적으로 유수선의 역할을 하기 위해 어떤 제품을 생산할 것인지 자세히 고려해 본 적이 있다.

그는 맥도날드 형제가 가장 일찍 일어나는 제품인 핫도그 (핫도널드 종류가 너무 많아서, 단순하고 품성이 적은 햄버거를 공급하기 때문이다.

맥도날드는 주의력과 자원을 속도와 가격에 초점을 맞추는 ‘편향 ’에서 종류, 입맛, 서비스 내용의 ‘전 ’을 고려하지 않고 가격, 서비스 속도 등 방면의 압도적인 국면에서 우위를 얻었다.

처음에는 사람들이 줄을 서서 자신의 음식을 받기를 기다리는 것이 습관이 되지 않았지만, 이 국부적 우세는 자동차 문화의 발전에 더욱 맞게 시장의 인정을 받았다.

온 가족이 줄을 서서 맥도날드에 가서 식사를 하는 국면이 잇달아 나타났다.

이에 따라 맥도날드 (맥도날드) 는 명성이 높고, 전국 각지의 많은 기업인들이 맥도날드 (맥도날드) 를 고찰하고 그들의 고향에서도 비슷한 식당을 세웠다.

이때의 맥도날드 패턴은 새로운 표준 답안으로 떠올랐고 전체 음식업의 절막배를 받았다.

신목통 이론

맥도날드의 이런 새로운 패턴은 사실 ‘ 주도면밀하다 ’ 에 대한 전통 패턴의 일종의 전복된 것이다.

우리는 완벽하고 완전무결한 성공을 너무 좋아한다.

이로써 우리는 끊임없이 자원을 투입하여 부족함을 보완하고 균형을 이루는 것이 성공의 여지라고 생각한다.

하나의 전형적인 예증은 바로 나무통 이론의 성행이다.

나무통이론은 물통 용량을 정하는 것이 가장 짧은 널빤지라고 생각한다.

물을 좀 더 채우려면 단판을 보완해야 한다.

그렇지 않으면 물이 짧아지면 넘쳐난다.

이것은 이미지 의미가 가득한 이론이지만 기업관리에 응용한다면 우리는 경계해야 한다.

어떤 면에서 어떤 부분은 거울을 볼 만한 가치가 있지만, 기업관리는 나무통의 물처럼 간단하지 않다.

기업의 자원은 한계가 있다는 것을 알아야 한다. 전리품을 세밀하게 처리할 수 없고, 만인의 몫이 있다.

자원이 희석되어 각 코너에 투입된 후, 결과는 모든 부분마다 조금씩 향상되었지만, 어느 부분과 경쟁 상대가 비교해 볼 수 있을지도 모른다.

결국 기업은 평균주의 대변인으로 전락하는 평범한 사람일 뿐, 특색도 없고, 개성화는 말할 필요가 없다.

그리고 각 고리 자원에 대한 수요도 다르고, 어떤 부분은 워낙 넉넉하고 새로운 자원 투입을 필요로 하지 않는다.

어떤 코너는 오히려 갈증이 나고, 대량의 자원의 투입을 급히 필요로 한다.

재차 자원이 각 코너에 투자하는 산출도 크게 다르다.

좋은 강철은 칼에 쓰여 독특한 핵심 경쟁력을 만들어야 한다.

좋은 강철은 칼자루를 수정하는 데 사용하면 가장 이익이 있는 것은 본인이 아니라 상대다.

어쨌든 자원 투입에는 우수한 군사가들에게 배워야 한다.

백전백승의 군사가는 모두 우세한 병력을 집중하는 고수이다.

그들은 총자원에서 상대를 능가하지 못하지만 그가 주목하는 전략적 요충지에서 상대보다 훨씬 낫다.

이로써 국지적 우세는 승리를 거두면 전역의 전환점이 될 것이며, 결국 전국의 승리를 거두게 된다.

나무통으로 말하자면, 짧은 판자를 보완하기보다는 장판을 더 길게 하는 것이다.

자원 투입 결점을 보완하는 것이 아니라 장판을 날카로운 검처럼 생긴다.

이는 주도면밀하게 승리한 승리가 아니라, 완비하고 완전한 승리로, 그 관건은 국부적 우위를 찾을 수 있는 ‘ 비주얼 ’ 에 있다.

맥도날드가 주도면밀하게 추구한다면, 전통자동차 식당에 영원히 머물 수밖에 없다.

맥도날드는 많은 돈을 벌 수 있을지도 모르지만, 결코 오늘의 찬란한 것은 아니다.

사실도 ‘ 편향 ’ 에서 시작된 맥도날드에서 성공한 후 신속하게 ‘ 전 ’ 의 경지에 이르렀다고 알려 주었다.

물론 승자는 외부 환경과 경영 단계에 따라 달라진다.

이후 맥도날드는 ‘입맛 ’을 새로운 승부 요인으로 삼았고, 가혹한 양화기준으로 ‘맛지상 ’을 확보해 건강성상의 중대한 경상을 이겨냈다.

예를 들어 햄버거의 두께는 17cm, 안에 있는 기포의 직경이 5mm, 감자튀김은 냉동 후 168 ℃를 투입해야 한다. 등 기름기가 3도까지 다시 튀겨야 가장 맛있다.

이런 가혹한 양적 기준을 확보하기 위해 맥도날드는 엄청난 자원을 투입했다.

예를 들어 레이 크로크에서 맥도날드를 주도한 첫 10년 동안 감자튀김의 품질을 개선하기 위해 300만 달러를 투입해 감자튀김 컴퓨터라고 불리는 기계를 연구해 양량화된 데이터 기준에 부합을 확보했다.

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맥도날드는 입맛의 미묘와 고도의 일치성을 확보하고 고객에 대한 거대한 흡인력이 이어질 뿐만 아니라 글로벌 복제 확장상의 불균형을 확보해 전 세계를 이기고 있다.

‘ 편협하고 완비하다 ’ 는 양성 순환 이다

기업의 자원은 항상 제한되어 있어, 맥도날드라도 예외는 아니다.

이는 양화표준 (편승요소) 에 거대한 자원을 투입한 뒤, 다른 면에서는 부동산이 상술한 관리결함을 피할 수 없다.

응징에 응한 사람이 오는 사람은 거절하지 않고, 자연히 역방향 선택을 초래해 우수한 후보자를 제외하고, 소질이 낮은 집단을 남긴다.

이런 직원들은 또 훈련을 받지 않았거나 충분한 교육을 받지 않고 일선에 직접 밀었다.

분명 그들도 작은 임금을 받을 수밖에 없다.

임금은 미약하고, 겨우 입에 풀칠만 하고, 심지어 입에 풀칠도 어렵고, 어떻게 직원들을 앞으로만 밝게 할 수 있을까? 수입은 미약하고, 미래가 없는 일에 종사하고, 물론 회사를 위한 자부심이 부족하고, 회사도 응집력과 구속력 없이 이직할 가능성도 크게 높아지고 있다.

인심 불정, 직원들이 주마등처럼 잦은 교체, 자연히 직원들의 관계의 담담함을 초래할 수 있고, 아직 충분한 시간이 익숙해지지 않아 이미 천각각이다.

무엇보다 인원의 빈번한 흐름이 일손 경상 부족을 초래했다.

인수 부족을 더 빨리 해결하기 위해서는 자연스럽다.

꼼꼼하게 골라야 한다면, 즉각 일손 부족의 긴급요를 충족시킬 수 없다.

이 괴권식의 순환은 논리적인 압박이 가득하지만, 가혹한 양화기준 (기계의 불빛과 목소리로 나타난) 성장대 고객, 상사 및 동료 등 맥도날드 직원들에게 큰 스트레스를 주는 등 모든 변화가 발생했다.

가혹한 양적 기준으로 맥도날드의 업무가 매우 딱딱하고 단순하다 (당연히 체력적으로 편치 않다) 는 바로 신입사원에 대한 요구가 높지 않다.

누군가가 온 후, 스트레스가 잠재력을 불러일으켜 신입 사원들이 빨리 공부할 수 있고, 화선에 올라와 기본적으로 업무를 감당할 수 있다.

단순히 중복되는 일은 고액의 보수를 받을 수 없고, 임금은 미약하고, 자부심, 앞길이 막연하고, 따라서 관계는 덤덤하고 빈번하게 흐르는 것이다.

그러나 직원들은 자기 통제의 권리를 가지고 있다. 너무 과로하고 임금이 너무 낮고, 관계는 너무 덤덤하고, 전도가 너무 어둡다.

이렇게 하면 반드시 인원이 빈번하게 흐르는 것을 초래할 것이다.

이는 일손이 부족하지만 오는 사람만 거절하지 않으면 수시로 보원을 받을 수 있다.

사람을 모집하는 사람은 거절하지 않는 것은 확실히 직원들의 소질이 높지 않다는 것을 초래하는 것이지만, 사실 패스트푸드는 직원들의 소질이 너무 높기를 바라지 않는다.

업무가 융통성이 없다 (표준화, 단순화) 이후 직원들의 자질적 요구는 자연히 낮아지고 운영 원가를 낮추고 있다.

패스트푸드점 직원들이 박사가 맡아야 한다면 비용이 급증할 것이다.

어쨌든 맥도날드의 ‘맛지상 ’이라는 이기적인 요소를 선택하고 가장 가혹한 양화기준을 규범한 뒤 가장 불가사의한 ‘빗나가다 ’의 양성순환으로 가장 불가사의한 성공을 거뒀다.

자원 유한 상황에서 (일반적 형태) 는 하나의 돌파에 의존하여 편파를 갖추어야 빨리 성공할 수 있다.

성공하면 더욱 충분한 자원 공급과 동시에 더 많은 시간을 얻어 이중 단속을 할 수 있다.

한편 독특한 국부적 우세를 계속 유지할 수 있다.

한편 일정한 여유자원은 구조를 개선하고 균형 우세를 추구하는 데 사용된다.

‘ 편견과 완벽하게 ’로 성공해야만 ‘ 주도면밀하다 ’ 의 균형 우세를 실현할 수 있다는 것이다.

처음부터 균형을 추구하면 오히려 균형을 잡을 수 없다.

이것은 마태효과 상업 세계의 구현이다.

승리자는 통식하고 성공자는 모든 것을 가져갈 권리가 있다.

그러나 자원은 무한 공급이 불가능한 상황에서 균형 발전을 생각해야 하며 모든 방면에서 전면적으로 성공을 거두는 방법에 의존하기를 바란다.

우선 종목별 우승이 되어야 만능 챔피언이다.

종목 우승만 하면 만능 우승이 된다.

그래서 맥도날드 패러디의 진정한 해석은 한 기업이 주도면밀하게 구할 필요가 없고 모든 면에서 우세나 강세를 찾아야 성공할 수 있다는 것이다.

한 개나 몇 개 (더 많을 때 한 개만 필요하면, 몇 개는 오히려 너무 많다)의 핵심 면에서 충분해, 국부적 우세를 형성하는 데 초점을 맞추어 핵심 경쟁력을 구축하는 데 큰 공을 들이고 있다.

맥도날드는 큰 제품 경상, 10대 관리 결함이 여전히 큰 성공을 거두는 원인이다.

맥도날드의 패러디는 극단적인 형식으로 다른 기업이 이처럼 많은 제품의 경상과 관리 결함을 가질 수 없을 것 같다.

당신의 기업은 부실한 요소에서 반드시 맥도날드에 지나지 않으므로, 만약 당신이 정말 Mcwin의 참뜻을 깨달았다면 기업을 경영하는 데 무슨 어려운 일이 있겠습니까?

맥도날드 패러디의 비밀은 기업의 경영관리에 적용될 뿐만 아니라 개인의 성공에 대한 계획에도 적용된다.

기억해: 성공은 다 할 필요는 없고, 편히 갖추어야 한다.